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南投 水世界餐廳
分類位置:美食餐廳 / 餐廳

101南投縣衛生餐飲評鑑分級通過推薦優良餐廳

南投 水世界餐廳

南投市規模數一數二的水世界餐廳,以最新鮮、最多
元的海產食材,薄利多銷,出菜最快,菜價最實惠。
喜宴、外燴、快炒、小炒一概接手,附設寬敞的餐廳硬
體,舉凡包廂、投影機、雷射燈光秀、停車場全面兼顧。

洽詢專線:049 2246877


 【記者張登富南投專訪】13歲國中畢業後開始在廚藝界拜師學藝後,
返回南投家鄉創設南投第一家黑白切的蕭欽煉,最近斥資近千萬元,
在中興路信義街口經營水世界餐廳,他要以「經濟實惠」、「顧客至
上」讓鄉親享受到最新鮮,也最便宜的菜餚,也做為他蕭家世代傳承
的職志。

蕭欽煉說,他於國中畢業後,與餐飲結下不解緣,先後到過好幾家餐
廳當學徒,吸收各家精華後,進一步到高雄王子大飯店拜師,當時共
有師兄弟七人,他排名老四,由於學徒期間的閱歷和基礎,他很快學
成,並且到嘉義開設小餐館初試身手,感於人地生疏,創業維艱,他
因此返回鄉南投,在有名的海產街開設起南投第一家黑白切,同時推
出蒸餃,由於用心精製,很快獲得老饕的喜好,奠定了他在南投餐飲
業的地位,也用以養家活口。

他說,好景維持不
到五個年頭,921
地震天崩地裂,將
海產街弄得一片斷
垣殘壁,也使得眾
多顧客陷入三餐不
濟的困頓之中,他
將海產街的生意結
束下來,賦閒在家
,期間,也經營起
釣蝦場的生意,但
總感隔行隔山,所
學無以發揮的遺憾
,也面臨坐吃山空
的壓力,因此擇定
到南投市中興路42
3號即中興路與信義
街丁字路口蕭家祖
地,斥資近千萬元
,開設起南投市規
模數一數二的水世
界餐廳。

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交通資訊:

南投市中興路423號 049-2246877


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